正规猪肉摊的肉类都经过合格检疫,市民可放心购买。

  猪肉是多数市民餐桌上的主角。自去年非洲猪瘟疫情发生以来,全国猪肉价格呈持续上涨的趋势。近两个月,我市猪肉价格也涨价不少,不少市民感慨,猪肉价已直逼牛肉价。“咄咄逼人”的猪肉价,让不少精打细算的市民改变了菜谱,鸡、鸭、鱼、牛等肉类随之走俏。

  不过,作为一个全国性的连锁反应,相关部门已经陆续出台政策,重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能,及时启动价格补贴联动机制。同时,增加禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量。

  近期猪肉价格持续上涨

  据农业农村部监测数据,6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元,环比涨4.7%,同比高29.8%。8月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.27元/公斤,比一星期前每公斤上涨9.66%,比7月31日每公斤上涨15.11%。

  猪肉价格全国看涨,我市亦是如此。记者从漳州市政府发布的民生价格一栏查阅到,6月17日、7月20日和8月19日,我市农贸市场排骨每斤均价分别为27元、30元和35元;猪瘦肉每斤均价分别为17元、18元和22元;五花肉每斤均价分别为15元、17元和22元。

  “两根排骨,一些猪蹄,就花了100元,这猪肉价格涨得太快了。”接过猪肉摊主递过来的肉,市民洪女士很是吃惊:“上个月排骨一斤30元,今天一下涨到38元,都快赶上牛肉了。”

  “我们也不想一直涨价,价格太高,销量反而不好。”阿文在苍园市场经营着一个猪肉摊点,说起不断上涨的猪肉价格,阿文也很无奈:“猪肉价格太高,很多市民改去买鸡鸭鱼肉。以前早上10点左右肉就能销售光,现在销得慢了。”

  存栏量锐减致价格上扬

  作为重要的“菜篮子”产品,猪肉市场波动始终是各方关注的热点。为什么猪肉会出现大幅度、持续性地上涨呢?

  在农业农村部召开的上半年重点农产品市场运行形势会上,相关负责人分析表示,去年8月以来非洲猪瘟疫情导致全国各地生猪存栏量锐减,是促使猪肉价格上扬的一个大背景原因。

  据农业农村部监测的数据显示,去年10月份全国400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%,已经超过了5%的预警线,之后降幅逐月扩大,今年6月份同比降幅达到26.7%。按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约需要10个月的时间。去年非洲猪瘟疫情暴发后,各地生猪基础产能下降,市场供给偏紧的效应在今年6、7月份开始集中凸显,生猪价格上涨,最终导致猪肉价格持续上涨。

  林先生在南靖和溪拥有一个较大规模的养猪场,他告诉记者,自己猪场的生猪卖得所剩无几,但又不敢轻易补栏。“以前一只230斤左右的生猪售价一千多元,现在三四千元,利润确实很可观。但担心生猪补栏后防控措施没做好,那就得不偿失了。”

  不过,近日国家发改委相关负责人表示,各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能,及时启动价格补贴联动机制,增加禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量。因此,下半年的肉类市场总体还是有保障的。

  提醒:购买检疫过的猪肉

  记者走访了市区北桥、苍园、新华等农贸市场,以及新华都、大润发、沃尔玛等超市,发现大多数在售猪肉的皮上都有盖红色章。销售人员告诉记者,猪皮上有盖章的猪都是从正规屠宰场出来,经过多道检疫程序,市民大可放心食用。

  在新华都超市胜利店,肉制品销售处挂着一个“肉类检验/检疫合格证公示栏”,不少选购的消费者都会停下来看上一会。记者仔细看了一番,发现公示栏不仅有对生猪屠宰前的检疫报告,也有屠宰后肉品品质检验。“我们把合格证贴出来,肉制品质量一目了然,让消费者买得安心。”新华都的销售人员笑着告诉记者。

  现在猪肉价格较贵,有些市民会选择一些小摊点购买,看似价格便宜,但不能保证猪肉检疫合格。业内人士提醒,市民在购买猪肉时,一定要注意猪肉上面是否有红色的检验检疫章和检疫合格证明,不要购买来历不明的猪肉。

  -本报记者陈利敏文/图

,漳州新闻,漳州信息网" name="description" />
当前位置:网站首页 >> 漳州新闻 >> 漳州天气预报15天-漳州天气30天 >> 漳州突发事件 >> 正文

“涨”声不断 漳州猪肉价遇“牛市”

我要评论 来源:漳州新闻网  2019/8/22 23:53:10   浏览次数:

  

正规猪肉摊的肉类都经过合格检疫,市民可放心购买。

  猪肉是多数市民餐桌上的主角。自去年非洲猪瘟疫情发生以来,全国猪肉价格呈持续上涨的趋势。近两个月,我市猪肉价格也涨价不少,不少市民感慨,猪肉价已直逼牛肉价。“咄咄逼人”的猪肉价,让不少精打细算的市民改变了菜谱,鸡、鸭、鱼、牛等肉类随之走俏。

  不过,作为一个全国性的连锁反应,相关部门已经陆续出台政策,重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能,及时启动价格补贴联动机制。同时,增加禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量。

  近期猪肉价格持续上涨

  据农业农村部监测数据,6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元,环比涨4.7%,同比高29.8%。8月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.27元/公斤,比一星期前每公斤上涨9.66%,比7月31日每公斤上涨15.11%。

  猪肉价格全国看涨,我市亦是如此。记者从漳州市政府发布的民生价格一栏查阅到,6月17日、7月20日和8月19日,我市农贸市场排骨每斤均价分别为27元、30元和35元;猪瘦肉每斤均价分别为17元、18元和22元;五花肉每斤均价分别为15元、17元和22元。

  “两根排骨,一些猪蹄,就花了100元,这猪肉价格涨得太快了。”接过猪肉摊主递过来的肉,市民洪女士很是吃惊:“上个月排骨一斤30元,今天一下涨到38元,都快赶上牛肉了。”

  “我们也不想一直涨价,价格太高,销量反而不好。”阿文在苍园市场经营着一个猪肉摊点,说起不断上涨的猪肉价格,阿文也很无奈:“猪肉价格太高,很多市民改去买鸡鸭鱼肉。以前早上10点左右肉就能销售光,现在销得慢了。”

  存栏量锐减致价格上扬

  作为重要的“菜篮子”产品,猪肉市场波动始终是各方关注的热点。为什么猪肉会出现大幅度、持续性地上涨呢?

  在农业农村部召开的上半年重点农产品市场运行形势会上,相关负责人分析表示,去年8月以来非洲猪瘟疫情导致全国各地生猪存栏量锐减,是促使猪肉价格上扬的一个大背景原因。

  据农业农村部监测的数据显示,去年10月份全国400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%,已经超过了5%的预警线,之后降幅逐月扩大,今年6月份同比降幅达到26.7%。按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约需要10个月的时间。去年非洲猪瘟疫情暴发后,各地生猪基础产能下降,市场供给偏紧的效应在今年6、7月份开始集中凸显,生猪价格上涨,最终导致猪肉价格持续上涨。

  林先生在南靖和溪拥有一个较大规模的养猪场,他告诉记者,自己猪场的生猪卖得所剩无几,但又不敢轻易补栏。“以前一只230斤左右的生猪售价一千多元,现在三四千元,利润确实很可观。但担心生猪补栏后防控措施没做好,那就得不偿失了。”

  不过,近日国家发改委相关负责人表示,各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能,及时启动价格补贴联动机制,增加禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量。因此,下半年的肉类市场总体还是有保障的。

  提醒:购买检疫过的猪肉

  记者走访了市区北桥、苍园、新华等农贸市场,以及新华都、大润发、沃尔玛等超市,发现大多数在售猪肉的皮上都有盖红色章。销售人员告诉记者,猪皮上有盖章的猪都是从正规屠宰场出来,经过多道检疫程序,市民大可放心食用。

  在新华都超市胜利店,肉制品销售处挂着一个“肉类检验/检疫合格证公示栏”,不少选购的消费者都会停下来看上一会。记者仔细看了一番,发现公示栏不仅有对生猪屠宰前的检疫报告,也有屠宰后肉品品质检验。“我们把合格证贴出来,肉制品质量一目了然,让消费者买得安心。”新华都的销售人员笑着告诉记者。

  现在猪肉价格较贵,有些市民会选择一些小摊点购买,看似价格便宜,但不能保证猪肉检疫合格。业内人士提醒,市民在购买猪肉时,一定要注意猪肉上面是否有红色的检验检疫章和检疫合格证明,不要购买来历不明的猪肉。

  -本报记者陈利敏文/图

分享到:
用户名: 密码: 匿名 登录 注册 忘记密码

注意:遵守《互联网资讯信息服务管理规定》,广告性质的评论会被删除,相关违规ID会被永久封杀。

验证码: 看不清楚,点此刷新! 查看评论